| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1120克 | 冰糖红枣走油肉美味又健热量/卡路里3624千卡 | |||

1、准备好原料。

2、五花肉加冷水烧开焯烫一遍。

3、焯好的肉洗净血沫,沥干油锅里煎至四面金黄色。

4、切成小块,加入啤酒,白糖,红枣,老抽,醋,姜片大火烧开,改小火炖至肉烂汤汁浓稠就可以。

5、浓油赤酱,回味无穷的红枣冰糖炖肉就做好了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、补虚等功效;可与洋葱、白菜、山楂搭配;与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、降低胆固醇、降血压等功效;可与薏米、花生、鹿茸搭配;与螃蟹、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、润肺、生津止渴等功效;可与草莓、黑芝麻、石榴搭配;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃健脾、增进食欲、促消化等功效;与扇贝、贻贝、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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