| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 啤酒卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦洗地板26分钟消耗的热量228 | |||||
1、鸡蛋冷水下锅煮熟，刚从冰箱里拿出来的要先回温在煮！否则蛋壳会裂开！煮好的鸡蛋要过冷水！会比较好剥皮
2、剥好壳的鸡蛋用小刀竖着划几刀～比较容易入味～然后加入一瓶啤酒，适量调味料～我额外加了八角桂皮香叶花椒干红辣椒各一点点！
3、先大火煮开在转小火～就酱紫慢慢煮啊煮！等到汁收的差不多了就可以出锅了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与海虾、玉米、洋葱搭配；与茶叶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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