| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 简易快速好吃的意大利面妈妈必给宝宝做的菜热量/卡路里1101千卡 | |||

1、蔬菜洗净准备切碎。我用的是前阵子出国带回来的宝宝食品动物形状的意大利面。也可以用普通其他意面代替。黄油我用的是有盐的,正好冰箱里还剩了一点蓝cheese,味道也是偏重咸口的。口味清淡的等一下加盐的时候就要注意适当少放盐了。

2、水烧开,加少许盐,放入意面先煮熟。因为意面都偏硬,不容易熟,所以妈妈给宝宝做的时候要掌握好面条的硬度。另外我用的是新鲜刚剥出来的豌豆,也可以先煮一下,这样熟的快。

3、胡萝卜、洋葱切小丁。因为家里没有红番茄了,只用小奶柿子借个味儿。如果是红番茄就要在番茄顶用刀画个十字,再用热开水烫过,把番茄的皮剥掉,番茄肉也切丁。香肠我用了冰箱里剩下一块的哈尔滨红肠。其他香肠也都可以,或是熏肉、火腿一类,主要是为了借味儿。

4、煮好的意面捞出来泡在凉水里面。取小块的黄油,热锅化开。放入切好的洋葱丁炒香,洋葱变透明。再加入香肠、胡萝卜丁,炒香。

5、放入番茄肉丁,炒到番茄发软,成泥状,加入适量的番茄酱,少量的煮意面的水,汤料成糊状,再将煮好的意面和豌豆下锅,炒拌均匀。淋几滴柠檬汁,少量盐,即可。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效;可与黄豆、卷心菜、圆白菜搭配;与红枣、冬虫夏草、茄子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血脂、杀菌消炎等功效;可与五花肉、猪肝、猪肉搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、利小便、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、治疗高血压、养阴凉血等功效;可与鲫鱼、福寿鱼、豆腐搭配;与草鱼、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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