| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 海带魔芋鸭架子汤热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于上课22分钟消耗的热量108 | |||||
1、吃烤鸭打包回来的鸭架子，切小块。海带泡发切大片，魔芋丝清水洗净。葱切断，姜切片备用。
2、先将鸭架子煸一下，同时沙煲中水烧开。
3、将煸好的鸭子放入砂煲中，加入姜片跟葱段。小火煲10分钟。
4、撇去浮末，然后放入海带。
5、再放入魔芋丝。
6、来些白胡椒碎，中火煲20分钟。
7、出锅前加入适量盐就可以了。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗凝血、抗癌、增强免疫力等功效；可与北豆腐、白菜、生菜搭配；与甘草、白酒、柿子相克，同食可能会引起不适；
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、润肠、抗瘤等功效；可与玉米、菠菜、猪肉搭配；
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