| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 毛豆子炒冬瓜热量/卡路里84千卡 | |||

1、准备好食材后

2、冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块,草菇洗净切二瓣备用

3、毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用

4、起锅,锅里放少许油,煸香姜末

5、放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿

6、加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状

7、放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和鸡粉调味,勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了

8、装盘,上桌,开吃
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、润肤美容、防癌等功效;可与大花蟹、菠菜、银鱼搭配;与海螺、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、补脾益气、提高免疫力等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解药毒、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1