| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 471千卡 | 589千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 巧克力慕斯热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡,相当于换床单188分钟消耗的热量150 | |||||
1、先做一份六寸的戚风蛋糕
2、将巧克力隔水融化，加入50g到奶油，搅拌均匀
3、将200g淡奶油加25g糖用打蛋器打成奶昔状
4、打发好的淡奶油和巧克力混合，加入融化了的吉利丁片，到入切片的戚风中
5、放入冰箱冷藏两小时
6、成品
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提高记忆力、预防癌症、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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