| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 鹌鹑蛋烧五花肉热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡,相当于混凝土工作336分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先要把鹌鹑蛋煮熟，剥壳。五花肉切成滚刀块，姜，蒜切好。然后倒油烧热加入五花肉爆，直到感觉肉已爆出油，想吃嫩点，就少爆，再加入姜蒜翻炒一分钟，然后加水把肉淹到，加鹌鹑蛋加生抽老抽，盖上锅盖大概煮十分钟，再加入糖，翻几下，再盖上直至汤汁收匀，加入葱段出锅，大功告成。哈哈，喜欢吃重口味的加花椒干辣椒及可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、滋阴等功效；可与洋葱、蘑菇、茄子搭配；与百合、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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