| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 土豆泥沙拉热量/卡路里857千卡 | |||

1、土豆去皮切块蒸熟,捣碎,拌入切好的香肠丁,加入适量牛奶,不要太多,要不然会很稀,再加入一大勺千岛酱,拌匀,黄瓜切薄片儿,做底儿,将沙拉捏成大小适当的圆形即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、健脾、益气等功效;可与黄瓜、豇豆、豆角搭配;与香蕉、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、治便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与白砂糖、橙、钙粉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与木耳菜、醋、蜂蜜搭配;与香椿、芦柑、葵花籽相克,同食可能会引起不适;
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