| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 酱烧海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于蹦床45分钟消耗的热量210 | |||||
1、海参切段
2、将葱姜蒜处理下。葱绿色的
3、冷锅冷油小火加葱姜蒜，香味会慢慢出来
4、将变黑了的葱扔了，等到蒜变黄姜的皮变皱后捞出备用
5、将葱白稍稍煸下捞出备用。将海参下入。翻炒至差不多后沿锅边加一小勺料酒。会再次将腥味带出。加盐糖耗油酱油番茄酱水，等再次烧开捞出摆盘～
6、将刚刚煸的葱白斜放在海参上，姜、蒜放在两边。香香的嘻嘻
7、锅里放少些油烧热浇到海参上。香味扑鼻！
8、将剩下的热油浇到酱上稍稍搅拌～OK！
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、治溃疡、抑制癌细胞生长等功效；可与芦笋、鸭肉、枸杞搭配；与山楂干、柿子、山楂相克，同食可能会引起不适；
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