| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 2千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 虾米拌紫菜热量/卡路里37千卡 | |||

1、将紫菜用开水泡发沥干水分,加上各种配料就可以了
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、预防肿瘤、补肾养心等功效;可与海带、圆白菜、五花肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与木耳菜、绿豆芽、鱿鱼搭配;与香椿、泥鳅、上海青相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、预防高血压等功效;可与白菜、南瓜、豆腐搭配;与红枣、茶叶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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