| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 糯米肉丸子热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于马路散步534分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米提前一晚用清水泡软
2、泡软的糯米晾干
3、瘦肉洗净切片再剁碎
4、剁碎的瘦肉加入花生米碎（增加口感），加入适量油，盐，生抽拌匀
5、用手将肉搓成肉丸子
6、肉丸子均匀地裹上糯米
7、上锅隔水蒸20分钟即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、润肌肤、补肾养血等功效；可与圆白菜、洋葱、大白菜搭配；与首乌、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、壮气提神等功效；可与鸭肉、枣（鲜）、莲藕搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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