| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1349千卡 | |||
1、黄油室温软化后,然后搅拌(不用打发)分三次加入糖粉
2、把鸡蛋打散,分二次拌入黄油中
3、蔓越莓切碎拌入黄油
4、把低筋粉分三次筛入黄油,十字手法拌均匀
5、在保鲜膜上倒上面糊,包好,轻拉成长条型
6、放入冰箱冷藏一小时

7、烤箱预热150度5分钟。从冰箱拿出面糊切片。在烤盘布上油纸,切好的片放上去,再放到烤箱烤20~25分钟

8、我是看饼边基本都上色了就出炉

9、老忘拍过程,我尽量说清楚点!有问题问我
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美容、抗老化等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效;可与北极虾、海虾、苋菜搭配;与豆浆、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效;
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