| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 清爽一夏-黄瓜拌粉丝热量/卡路里355千卡 | |||

1、干粉丝提前用清水泡发,洗净备用;

2、黄瓜洗净后,刨成细丝备用;

3、煮锅里倒入清水烧开;将粉丝放入锅里煮熟;

4、煮好的粉丝捞出,过凉白开;

5、姜蒜洗净后,切末;切好的姜蒜,调入适量凉白开,浸泡几分钟;

6、再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖,搅拌均匀;

7、粉丝沥干水分后,拌入黄瓜丝;

8、将调料淋入粉丝里,搅拌均匀;

9、盛入碗里即可食用。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、健脾、明目等功效;可与菠菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、清热利水等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、醋搭配;与水芹菜、枣、圣女果相克,同食可能会引起不适;
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