| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯叶 | 克 | 129千卡 | 34千卡 | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 酸笋炒红薯叶热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于高尔夫球44分钟消耗的热量300 | |||||
1、红薯叶摘干净洗净，少量酸笋切丝，蒜拍扁。
2、热油锅，爆香酸笋丝及蒜。
3、加入红薯叶爆炒。
4、炒至9成熟，加入适量盐，炒匀即可。
5、味道嘛，不用说，你试试就知道了，我这次用的酸笋是自己腌制的，所以不算酸，多了一点点。嘿嘿
红薯叶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、通便利尿、提高抗病能力等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中润肠、利隔爽胃、帮助消化等功效；可与莴笋、海参、鲍鱼搭配；与豆腐、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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