| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 煎馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于槌球232分钟消耗的热量150 | |||||
1、将馒头切成片（可以把馒头放入冰相冷藏一夜，那样馒头变硬容易切）装盘备用
2、蒋鸡蛋打开放入盐，鸡精，胡椒粉在打散，在加入少量的水
3、锅里加入少量的油待油热后，把馒头放在鸡蛋里沾一下（两面都要沾哦）两面煎至金黄后出锅。
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚损、补充能量、和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、香椿、玉米搭配；与糖精、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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