| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 白果薏米骨头汤热量/卡路里252千卡 | |||

1、白果,取15粒,

2、去皮,去白膜;

3、洗干净,用水浸泡三分钟

4、薏米洗干净,浸泡,十分钟;

5、骨头,洗干净,洌干水

6、烧开水,把骨头放入,去血丝、去漂;捞起

7、把骨头、白果、薏米、加入少许料酒、姜片,一起下锅煲汤1个小时,即可。
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有温肺益气、缩小便、止带滞等功效;可与鸡蛋、薏米、羊排搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、利水渗湿、促代谢等功效;可与板栗、栗子、银耳搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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