| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 47千卡 | 389千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 50千卡 | 387千卡 | ||
| 奶 | 克 | 22千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 无蛋杏仁曲奇热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于念书638分钟消耗的热量88 | |||||
1、饼干不是都得放鸡蛋的，这个方子就没有放，非常好吃。黄油室温融化（或隔水加热熔化后放凉），加入两种糖，电动搅拌至发白。
2、分三次加入牛奶，电动搅拌打发。
3、筛入低粉，用刮刀拌匀。这一步还可加入一些椰蓉提升口感。
4、装入裱花袋，转圈挤出形状，在中心塞一个或半个巴旦木杏仁。腰果花生什么的也都可以
5、180度预热，中层十分钟，上层十分钟。要时不时观察下颜色，如果感觉底部颜色太深，可以提前拿到上层，如果表面颜色太深，也可提前出炉，因为烤箱千差万别，面团的厚度也各有不同，按照菜谱订好时间就不管了，很有可能会烤糊哟。火候是饼干的灵魂。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、止咳、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、滋阴等功效；
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