| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 简易蒜蓉粉丝扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于马路散步272分钟消耗的热量120 | |||||
1、清洗鲜扇贝，用牙刷刷外壳，以备后用。清洗时黑色的食包去掉，还有黄色的裙边是腮也去掉
2、清洗干净后将扇贝用料酒，盐，白胡椒腌制半小时。
3、用提前热水泡好的切段的粉丝垫在扇贝下面，扇贝上洒蒜末姜丝。即可上锅蒸，锅水开后再蒸五分钟即可。
4、最后关火。撒上少量蒸鱼豉油即可
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、补益健身、养颜护肤等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、柿子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
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