| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 培根花卷热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于剪指甲601分钟消耗的热量60 | |||||
1、用面粉、水、发酵粉、糖揉成面团，放温暖处（30度）发酵60分钟。
2、葱切碎、培根切碎待用。
3、发好的面团排气后擀成5mm的厚圆片。
4、均匀地撒上盐，均匀地倒上食用油，再均匀地撒上葱和培根。
5、卷成圆筒。
6、切12断，取一块切面冲上稍拉长些，两头往下翻对齐捏住（我捏的松都开了）。
7、30度温暖处2次发酵30分钟（冬天我放温水锅中）。
8、最后放烧开的锅中中火15分后闭火，焖2分钟后就可以揭盖出锅了。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、祛寒等功效；
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