肉酱盖蒸茄的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与香芋、银耳、紫菜搭配；与荞麦、菠菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、清热解暑、养阴补虚等功效；可与黄豆、明虾 、海虾搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；