| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛后腿肉 | 克 | 583千卡 | 148千卡 | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 韩国泡菜炒牛肉热量/卡路里649千卡 | |||

1、牛肉用料酒、淀粉拌匀,浸10分钟,油温烧高先爆炒牛肉再加泡菜.
牛后腿肉的热量148千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有促消化、大便秘结、预防便秘等功效;
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