| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 色彩豆粒热量/卡路里483千卡 | |||

1、瘦肉切丁,豆角,胡萝卜,切丁

2、切好备用

3、豆角丁需用开水过一水,过冷水备用。开水过一下是可以去掉豆角的那股青涩味以及保持颜色的碧绿。

4、锅放油烧热下豆鼓,扁出香味加肉粒炒至八成熟,加点点盐,再下胡萝卜炒几下,再加入豆角粒翻炒几下,放点点生抽。

5、关火装碟,无需任何调料,吃辣的可以加入辣椒粒一起,更美味,俺的是儿子不吃辣的。

6、营养,可口,有食欲的下饭菜。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、抗癌等功效;可与菠菜、大米、绿豆芽搭配;与辣椒、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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