| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 水豆豉炒荷包蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于郊游25分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋先煎成荷包蛋，不要太嫩，要蛋黄凝固，然后切成块
2、青红辣椒切成丁
3、下水豆豉翻炒
4、加入荷包蛋，加入青红椒略炒，加入味精翻匀，加入香菜，起锅。
5、下饭下酒都不错
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与小米、干贝、羊排搭配；与消炎片、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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