| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 尖椒摊鸡蛋热量/卡路里143千卡 | |||

1、鸡蛋打在碗里,加适量盐,尖椒切碎与鸡蛋打匀。

2、油烧热,下鸡蛋再小火。

3、差不多都凝固,再翻面煎。

4、简单食材,做出记忆中的味道。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效;可与北极虾、青椒、圆生菜搭配;与茶叶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、驱寒等功效;可与茄子、基围虾、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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