| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 番茄汁 | 克 | 20千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 咕咾肉热量/卡路里1823千卡 | |||
1、锅里放油,倒入肉炸一下。待肉炸的9成熟时倒入番茄汁。拌均匀起锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、利二便等功效;可与洋葱、蘑菇、茄子搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
番茄汁的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防高血压、增强免疫力等功效;可与豆腐、圆白菜、芥蓝搭配;与冰棍、河蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
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