| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 豆芽拌黄瓜热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于儿童足球11分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄瓜切丝，备用。
2、豆芽洗净，备用（自己泡的豆芽，不需要摘根，卖相一般，豆味十足）
3、加入蒜末，盐，醋，香油，及少量酱油。
4、自己泡豆芽，简单，营养，更适合做家常菜～
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿热、清热解暑、利尿等功效；可与醋、鲫鱼 、韭菜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、绿豆芽、苹果搭配；与柑橘、哈密瓜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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