| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 红豆牛奶蛋羹热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于烤面包36分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋用打蛋器打散
2、倒入牛奶、盐、糖，不喜欢咸味可以只放糖
3、微波炉高火两分钟后，重盖保鲜膜再两分钟高火加热
4、舀入事先准备好的红小豆，ok
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与干贝、韭菜、桂圆肉搭配；与豆浆、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、美容等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与橙、米汤、香椿相克，同食可能会引起不适；
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