| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 华丽丽的小刺猬豆沙包热量/卡路里1545千卡 | |||

1、酵母、一点盐、一小勺汤,和面团

2、煮红豆,煮到皮裂、但没冒出沙时,搅拌机打成泥。锅放花生油,开后,油温降下来再放豆沙,红糖,文火炒至糖化,出香味(正宗的应该放猪油炒,放冰糖粉)为了补血,防止长肉,我还是换了自己能接受的

3、面发二倍大时,应该用可可粉做些深色面,家里没有,就用开水调了些咖啡浆,揉了一小块面

4、分成大小剂子

5、深色小面皮放在白色大面皮上面

6、之后翻过来,擀包子皮,包馅儿料,褶在底下,捏个小嘴巴

7、剪子剪出满身的刺,黑芝麻做眼睛

8、二次发酵二十分钟,凉水上锅蒸,冒气计时20分钟,关火,五分钟后开盖
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、降血压、降血脂等功效;可与鸡肉、粳米、薏米搭配;与羊肝、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、和血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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