| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 银耳枸杞糕热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于拖地板35分钟消耗的热量210 | |||||
1、鱼胶粉加入50ML水，搅拌均匀。
2、泡发银耳，修剪硬块。
3、将水烧开，加入银耳和枸杞，用中火煮20分钟
4、加入冰糖，继续煮至融化，关火。
5、加入鱼胶液，拌匀。
6、倒入模具中，放冰箱。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、和血、延年益寿等功效；可与菊花、豆腐皮、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有散瘀消肿、止血、养血等功效；
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