| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 可爱小猪圈热量/卡路里1083千卡 | |||

1、将活性干酵母溶于温水中

2、将酵母溶液加入面粉中

3、用橡皮刮刀翻拌至无干粉

4、用手将面团聚拢成团,轻轻揉搓数下即可。无需揉出筋膜。

5、将面团分成四份,分别是:200g的面团2份,35g面团2份。

6、取一份200g面团,与细砂糖和可可粉揉和在一起,成为可可面团。

7、同理制出一份红曲小面团和一份抹茶小面团。和原味面团一起共四色面团。置于温暖处发酵至两倍大。

8、将发酵好的白面团取出排气。分成四等分,分别搓成椭圆形。

9、用红曲面团给猪猪安上鼻子,粘合处要用清水沾湿后再粘合。

10、用筷子在猪猪顶部按一个小洞,沾一点清水后安上耳朵。

11、安眼睛时也要在猪猪脸上用筷子压两个小洞,沾上清水。

12、眼睛可以用可可面团制作,也可以取少许可可面团加入少许黑芝麻粉搓匀后制作眼睛。

13、安上可爱的小尾巴吧。

14、发酵十分钟后,入蒸锅大火蒸15—20分钟。

15、熄火三分钟后再打开盖子。

16、做小猪剩余的粉色面团可以用来做成小花,抹茶面团做成叶子和小草,可可面团做成栅栏。蒸的时间不用太长,十来分钟就可以了。

17、将蒸好的栅栏搭在猪猪的四周,连接处用小绳子绑住,或者用彩绳绕猪圈一圈,固定住猪圈。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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