| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香菇炒肉热量/卡路里1559千卡 | |||
 热量1559千卡,相当于水中有氧健身操390分钟消耗的热量240 | |||||
1、1 首先将肉洗净切好，香菇洗净撕成小块.
2、2 准备辅料.姜切丝，青椒和红椒切成小粒.
3、3 肉入锅翻炒，倒些酱油上色，然后加入香菇翻炒，加入适量的水煮下，最后入青红椒，加入盐，鸡精五香粉调味.(肥肉少的话可以适当先倒些食用油，不容易粘锅).
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、茄子、萝卜搭配；与田螺、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、抗癌等功效；可与带鱼、草鱼、鳕鱼搭配；与野鸡、北极虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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