肉沫香菇的热量和减肥功效

肉馅 150克、香菇 10个、盐适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、姜沫适量、蒜沫适量、食用油适量

1、腌制肉馅：放入适量料酒、酱油、蚝油、盐搅拌均匀待用
2、香菇切片
3、热锅到入适量食用油，油烧制七八成热，倒入姜末煸炒出香味，倒入肉馅炒熟，再倒入切好的香菇片炒制熟软，最后倒入蒜沫炒制出蒜香，淋入香油出锅。（锅内不用放盐，因为腌制肉馅有盐）

食材功效信息

肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与黑木耳、莲藕、小白菜搭配；与田螺、何首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降血脂、预防佝偻病等功效；可与猪肉、武昌鱼、木瓜搭配；与鹌鹑蛋、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；

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