| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 奶油曲奇热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡,相当于办公室工作1348分钟消耗的热量90 | |||||
1、黄油室温下软化，打发至淡黄色
2、糖粉、鸡蛋、奶油，依次分别分三次加入打发，过筛低筋面粉，搅匀，倒入裱花袋，挤出喜欢的图形
3、烤炉预热190℃，示烤箱情况，烤15～20分钟，至曲奇上色，OK
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、预防便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与干贝、百合、青椒搭配；与茶叶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、止咳等功效；
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