| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||

1、鲫鱼处理干净后,锅里放油稍热加入姜片在把鲫鱼放锅里煎至两面金黄,加入冷水没过鱼烧开,汤色呈奶白色时加豆腐转中小火15分钟,在加入盐巴,撒上切好的葱花,美味又营养的汤就做好了!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、滋补、明目益智等功效;可与黑木耳、枸杞子、绿豆芽搭配;与猪肉、猪小排、排骨相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效;可与猪血、西红柿、带鱼搭配;与苦瓜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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