| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 3千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 南瓜荷叶夹热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡,相当于擦玻璃332分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉、酵母粉混合后加南瓜泥
2、和成南瓜面团盖盖饧发
3、饧发至2倍大小
4、面板上排气分成均等的面剂子
5、滚圆按扁擀成圆片
6、对折
7、用小叉子压出线条
8、总共压了五道线（也可多压几道）
9、全部做好后二发（用时15分钟）
10、蒸锅做凉水摆上生胚
11、大火烧开后转中火蒸18分钟，再虚蒸5分钟
12、打开锅盖
13、取出晾凉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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