| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 374千卡 | 156千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 韩式炒年糕热量/卡路里1087千卡 | |||

1、将年糕、胡萝卜切片,生菜、洋葱、香肠切小,鸡蛋打匀

2、在锅中倒入200ml热水,待沸腾后加入年糕,中火煮三到五分钟

3、加入切好的活萝卜、生菜、香肠、洋葱

4、用调羹挖两勺韩式辣椒酱,一勺白糖,中火煮10到15分钟,不断翻炒,年糕容易粘锅

5、快收汁时加入鸡蛋,不断翻炒,加入两滴香油,颜色变均匀后出锅

6、当当,搞定开吃,伴着香油的香味,入口后少有微辣(南方人都能接受那种),又有甜味,绝对不比外面的差,因为灯光问题,拍出来效果没实物好
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、健脾养胃、止汗等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、海虾、茼蒿搭配;与鹅蛋、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、降低胆固醇、消脂减肥等功效;可与大蒜、猪肝、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;可与小米、大蒜、猪肝搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
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