| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 41千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 酿南瓜花热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于开会135分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜花洗干净，去掉里面的雄蕊，用淡盐水泡10分钟，微微打蔫捞出来
2、豆腐压成豆腐泥，加入猪肉馅，搅拌成泥，加入干淀粉和姜末再搅拌均匀，最后放入黄瓜丁、白胡椒粉和盐
3、把做好的豆腐猪肉馅团成长条，填进南瓜花，码放在盘子里
4、蒸锅上去，转中小火蒸15分钟，出锅即可食用
南瓜花的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、降血压、解热毒等功效；可与鲢鱼、鲅鱼、芹菜搭配；与木耳菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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