| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 扒菠菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于游泳6分钟消耗的热量360 | |||||
1、把菠菜用水焯一下，去除草酸。
2、把菠菜用加了盐，和油的水焯一下，去除草酸。
3、捞出过凉水，切段。
4、热锅热油，放葱姜蒜。辣椒，麻椒炝锅。
5、倒入菠菜，盐，鸡精，炒匀出锅。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、促进生长发育、保障营养等功效；可与杨桃、海蜇、羊肝搭配；与银耳、鳝鱼、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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