| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于水球109分钟消耗的热量600 | |||||
1、两个鸡蛋打匀，加面粉、香葱、盐、胡椒，继续打匀。
2、油锅4成热后倒进蛋汁，最好使用平底锅，我没用平底锅，底部就有些焦。
3、小火双面煎，时间不要过长，煎至金黄。
4、两面都成金黄色即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与羊排、丝瓜、圆生菜搭配；与兔肉、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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