| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蒜蓉粉丝油麦菜热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于画画59分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅内放水，加盐，油大火烧开，将油麦菜飞水，然后过冷河备用。
2、粉丝用凉水泡软，用剪刀剪短备用。
3、锅内放少许油将蒜蓉，小米椒炒香，下入油麦菜翻炒几下接着放粉丝。
4、跟着放盐味糖炒匀即可出锅装盘。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热利尿、助于睡眠、减肥等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；
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