| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 乱炖晚餐 一人份热量/卡路里615千卡 | |||

1、豆腐白开水泡5分钟,取水备用,全部素材,洗干净备用

2、我的小电热杯,锅里放油加热到较热

3、先放入香菇小炒,加盐一勺,翻到好香好香,放入平菇,小翻几遍,到菇都爬爬的

4、加入料酒,放豆腐,先加热个半分钟,再加水至百分之八十淹没,加热到水滚,滚两分钟,熄火,闷下

5、开锅,开吃,一般,盐放少了
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、利小便、清热解毒等功效;可与芸豆 、明虾、羊肉搭配;与茭白、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防贫血、增强免疫力等功效;可与鸡腿、马蹄、薏米搭配;与基围虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防便秘、舒筋活血、防癌等功效;可与韭黄、冬瓜、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、健脾开胃、减肥等功效;可与烤肉、草莓、魔芋搭配;与扇贝、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
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