| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 739克 | 杏鲍菇粉条炖鸡热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于爵士舞230分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡洗净焯水，捞出洗去浮沫，锅中放少量油，把沥干水份的鸡块放入 ，炒至鸡皮变黄，放入白糖少许翻炒，依次放入适量葱姜八角胡椒碎生抽老抽盐，翻炒五分钟加入杏鲍菇和泡发好的粉条，注入开水莫过鸡块，大火烧开小火慢炖，至汤汁收干，关火加入香菜碎，
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有通便、瘦身、减肥等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、开胃醒脾、促消化等功效；可与羊排、黄豆、虾搭配；与五花肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
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