| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 57千卡 | 42千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 斑兰蜜豆面包热量/卡路里1284千卡 | |||

1、(中种混合成面团后室温放置1小时后冰箱冷藏过夜)
先将斑兰香精和牛奶混合均匀

2、按液体-粉料-酵母顺序依次放入桶内
液体:牛奶 鸡蛋
粉料:糖 盐 高筋粉 中种面团掰小块
最后放酵母

3、先选择和面功能 启动时间20分钟 进行初次揉面(夏季温度高,为避免搅拌过程中面团升温 可使用冰蛋、冰液体,也可以开着盖揉面)

4、20分钟后揉成光滑的面团,加入黄油,再选和面功能 启动时间25分钟后出膜 静至20分钟

5、排气-分成两等份, 加入蜜豆 卷起来进行整形

6、选择发酵键40分钟

7、内桶外包锡纸,选择烘烤45分钟

8、听到提示音后结束面包程序,(这时候如果觉得面包表面上色有些浅,可以不开上盖利用桶内余温焖制上点颜色) 最后提出内桶把面包倒扣出来晾制.
美味健康的斑兰蜜豆面包就可以享用了!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与橙子、菠菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
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