| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 264克 | 牛奶麦芬热量/卡路里704千卡 | |||
1、把鸡蛋,植物油,牛奶倒入大碗
2、再加糖和盐,搅拌均匀。
3、低筋面粉和泡打粉混合过筛,并倒入步骤一的混合物中,用橡皮刮刀翻伴均匀,伴至面粉全部湿润即可。
4、把面糊装入模具,七八分满,然后放入预热好的180度的烤箱,烤20-30分钟,直至表面完全膨胀,并呈现金黄色便可出炉。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、抗氧化、舒缓肝气等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与基围虾、西红柿、小米面搭配;与茶叶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、改善视力等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与白砂糖、红糖、金针菇相克,同食可能会引起不适;
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