| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于有氧运动68分钟消耗的热量275 | |||||
1、大虾洗净，剪去虾须虾脚，用刀从虾背部中间划开，挑去泥肠。2、虾的开背口稍微深一点，但千万别剪断了
2、用盐、生抽、料酒、葱、姜、蒜末、红椒和糖调成蒜蓉汁儿。
3、用勺子降蒜蓉汁舀出，依次房子虾背里
4、在蒸锅里蒸3-4分钟（也可用微波炉蒸13分钟）出锅，非常鲜嫩可口
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、提高性功能、益气滋阳等功效；可与韭菜、枸杞、香菜搭配；与圣女果、荷兰豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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