| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌苦菊热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡,相当于改建房屋19分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备好原材料
2、将苦菊洗净后放入凉白开水里再洗一遍
3、红柿子椒切成丝
4、生姜、大蒜瓣切成末
5、将红柿子椒、姜蒜末、自制麻辣红油、生抽、蚝油，调成汁
6、加入花生碎、少许凉白开，混合均匀
7、苦菊沥干水分装盘
8、将调好的汁倒入即可
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有通便排毒、抗炎消肿、防治贫血等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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