| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 203千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 健康欧包热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于爬楼梯120分钟消耗的热量480 | |||||
1、混合酵母和水搅匀，加面粉全麦粉（混匀），盐加面粉上，搅匀。盖保鲜膜放置半小时。
2、半小时后加入核桃仁，包裹均匀
3、盖上纱布或保鲜膜，放置室温28度左右。半小时后拿出拉开折叠（像叠被子般），反复三次
4、取出放入藤篮，继续发酵至2倍大左右
5、倒出，，开烤箱预热，放入烤箱250度10分钟转200度25分钟...
6、出炉
7、喷香好吃，没有添加剂，健康！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有益肾、养胃、润肺补肾等功效；
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