| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 爆香拆骨肉热量/卡路里312千卡 | |||
1、高压锅里面放入凉水 把小排骨放入凉水中
放入葱段 姜片 蒜瓣 花椒
大火 不用等上汽 开火开始算一共二十分钟
2、等撒了气就把排骨捞出来 放在凉水里 把肉拆下来
3、然后切些青椒丝 有别的蔬菜也可以随便
4、锅里热油 下入一小把花椒 然后再下入干辣椒 小茴香
然后加入辣酱 葱姜蒜
都出了香味了就下入拆骨肉和青椒丝
再加点酱油 翻炒均匀就可以出锅了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、解热等功效;可与包菜、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、预防感冒等功效;可与新鲜芦荟、双孢蘑菇、前腱牛肉搭配;与油皮、干枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌、驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、排毒清肠、保护肝功能等功效;可与生菜、粳米、五花肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、降血压、除湿止痛等功效;
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