苦瓜萝卜炒蛋的热量和减肥功效

苦瓜适量、萝卜适量、鸡蛋适量、酱油适量、盐适量、蔬菜精适量

1、1切好苦瓜入盐水浸泡5分钟并冲洗，和切薄片的胡萝卜稍微烫煮一下，捞起冲凉水以保持脆的口感。2爆香姜，入胡萝卜清炒再入苦瓜，不用炒很久。最后加一点点酱油，盐，蔬菜精，盛盘待用。3.煎蛋，切块，加入苦瓜萝卜翻炒片刻即装盘。

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血脂、抗菌等功效；可与辣椒、圆茄子、茄子搭配；与南瓜、猪骨、虾相克，同食可能会引起不适；

萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热懈毒、宽中、润肺祛痰等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与人参、阿胶、枣相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防癌症等功效；可与韭菜、西红柿、玉米搭配；与桔子、菠萝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

两种吃法苦瓜有助长寿