| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 188千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 2551克 | 老式面包热量/卡路里7878千卡 | |||
 热量7878千卡,相当于上网5252分钟消耗的热量90 | |||||
1、将酵头材料放盆搅均发酵。
2、发酵至气泡开始破裂，面团有点塌陷。
3、加入主面团除黄油以外打材料。揉到表面光滑加黄油（我用的猪油，挺好）
4、继续揉至起膜
5、进行二次发酵，至原面团两倍大。
6、拿出分成6份
7、整形放入刷了油的烤盘中，最后发醒10分钟。
8、放入预热好的烤箱下层180度35分钟，拿出刷层黄油即可。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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